Proprietà del chewing gum: i 6 benefici della gomma da masticare

 

Nel corso degli anni, le opinioni sul chewing gum sono cambiate proporzionalmente al miglioramento apportato negli ingredienti e nella produzione di gomme da masticare.

Dal 1869, anno in cui l’americano William Semple brevettò la versione moderna del chewing gum, ne è passata di acqua sotto i ponti.

La più grande critica mossa alla gomma da masticare riguarda la formazione di carie.

In passato, veniva additata come responsabile della carie mentre oggi, al contrario, è diventata una preziosa alleata per mantenere la nostra igiene orale.

 

Il chewing gum fa male o fa bene?

Secondo i più recenti studi eseguiti negli USA, fa bene in quanto la moderna gomma da masticare, oltre al fluoro ed allo xilitolo, contiene una speciale proteina, la KSL, molto efficace per l’igiene della cavità orale.

Le gomme proteggono i denti, sono divertenti (chi non ha mai giocato con le bolle?) e…

Scopriamo quali sono tutti i benefici del chewing gum, proposta in commercio in due versioni: a base di gomma naturale o sintetica (polisobutilene).

 

 

Aumenta la frequenza cardiaca e l’attività cerebrale

Masticare chewing gum aumenta la frequenza cardiaca, quindi il flusso sanguigno al cervello.

La gomma da masticare potenzia l’attività del cervello perché stimola la produzione di insulina (ormone che attiva le zone del cervello legate alla memoria), quindi favorisce concentrazione e lucidità mentale.

Grazie a diversi test eseguiti, gli psicologi hanno riscontrato che esiste un legame tra il movimento della mandibola in fase di masticazione e aumento della memoria.

In particolare, durante la masticazione è stata rilevata un’attività a livello dell’ippocampo, situato nel lobo temporale.

 

Combatte ansia e stress

A conferma del fatto che la gomma da masticare combatte ansia e stress sono state effettuate ricerche su studenti impegnati nei loro esami: è stato riscontrato che lo studente che mastica gomma risulta più rilassato e concentrato.

Prendiamo, ad esempio, le ‘cicche’ alla nicotina: se è vero che la nicotina in esse contenuta serve a calmare il fumatore, è anche vero che ad agire è il meccanismo della masticazione in sé.

 

Fa dimagrire

Alcuni ricercatori australiani hanno dimostrato che consumare gomme può far perdere peso perchè riduce i livelli di cortisolo (l’ormone dello stress) nella saliva riducendo anche la fame nervosa a tutto vantaggio della linea.

Sempre partendo dallo stress per arrivare al mantenimento della forma fisica, il potere della gomma di scaricare tensione accelera il metabolismo contenendo il peso.

Aiuta a perdere peso in senso psicologico: la gomma da masticare è un valido aiuto per attenuare il senso della fame o semplicemente la golosità, la voglia improvvisa di uno snack o cibi spazzatura ricchi di grassi che minacciano la linea.

Non a caso esiste una specifica dieta chiamata Diet Gum.

Certo è che non sono pochi a ritenere che questa ‘strategia’ non sia propriamente salutare, soprattutto se si mastica a stomaco vuoto.

 

 

Mantiene l’igiene orale

L’abbiamo accennato all’inizio. Il chewing gum di nuova generazione (quello contenente la proteina KSL), non solo non è responsabile della formazione della carie ma un moderato uso aiuta a prevenirla, migliora l’igiene orale contrastando le infezioni gengivali e combattendo il temutissimo alito cattivo.

Gli ingredienti amici dei denti sono lo xilitolo (o dolcificante E967), detto anche ‘zucchero del legno’, ed il fluoro.

Oltre al fatto che la gomma aiuta a rimuovere i residui di cibo dai denti, il meccanismo della masticazione favorisce la produzione di saliva che, grazie alle sue proprietà antibatteriche, viene ritenuta la migliore prevenzione per la cavità orale.

Il chewing gum senza zuccheri protegge anche lo smalto dei denti, mentre quello contenente zucchero può fare male ai denti e portare allo sviluppo di carie.

Masticare chewing gum senza zucchero per dieci minuti, secondo certi studi olandesi pubblicati sulla rivista Plos One, riuscirebbe a catturare circa 100 milioni di batteri ed è particolarmente efficace soprattutto nei primi 30 secondi di masticazione.

 

Migliora la digestione

Si dice, in genere, che masticare gomme a stomaco vuoto non sia salutare ed è vero.

Al contrario, masticare chewing gum dopo i pasti fa bene perché favorisce la digestione in quanto aumenta la produzione di acidi gastrici.

Bisogna, però, aprire e chiudere una parentesi.

Secondo gli esperti, è bene masticare una gomma non più di tre volte al giorno, per un totale di 45 minuti al massimo perché masticare gomme porta ad introdurre aria nello stomaco. Peggio ancora, se si tratta di gomme senza zucchero in quanto i dolcificanti utilizzati fermentano nell’intestino e creano gonfiore.

 

E’ divertente

E’ doppiamente antistress perché, oltre a rilassare, il gioco delle bolle è da sempre un piacere sia per i bambini sia per gli adulti (chi non ricorda le mitiche Big Babol?)