13 proprietà dei semi di zucca, 6 benefici, controindicazioni, effetti collaterali

 

Valori nutrizionali dei semi di zucca

Nonostante le loro dimensioni siano abbastanza ridotte, i semi di zucca possono essere considerati un vero toccasana per la salute in quanto posseggono numerose proprietà benefiche per l’organismo.

Erroneamente a quanto si possa pensare, si tratta di un alimento nutritivo perché contiene un buon quantitativo di principi attivi.

I semi di zucca sbucciati sono composti dal 50% di grassi (in maggior parte grassi buoni, omega 3 e omega6), il 30% da proteine, mentre la restante parte, ovvero il 10% da carboidrati, il resto acqua. 100 grammi di questo prodotto regalano circa 600 calorie. In aggiunta sono ricchi di sali minerali come il selenio, il magnesio e lo zinco. E’ presente un buon quantitativo di vitamina E e non manca la cucurbitina, un amminoacido fondamentale dalle proprietà vermifughe e curative conosciute fin dai tempi antichi.

Ma vediamo quali sono le proprietà dei semi di zucca, i benefici che apporta al corpo ma anche gli effetti collaterali che possono subentrare.

 

 

Le 13 proprietà dei semi di zucca

1. Rafforzano il sistema immunitario

Grazie all’alto contenuto di zinco presente nei semi di zucca, aiuta a rafforzare le difese immunitarie contrastando così virus e raffreddore. Questo minerale è uno dei micronutrienti più utili per supportare il sistema immunitario.

Ricerche condotte in questi ultimi anni hanno appurato che il sistema immunitario per poter lavorare correttamente ed efficacemente ha bisogno di zinco, e che un apporto nutrizionale ridotto  aumenta la predisposizione a sviluppare malattie respiratorie e sindromi influenzali.

 

 2. Fanno bene al sistema cardiovascolare 

I semi di zucca contengono buone quantità di magnesio, e questo non fa che apportare benefici al cuore, alla salute delle ossa e dei denti, inoltre il magnesio contribuisce al corretto funzionamento del tratto intestinale nonché al rilassamento dei vasi sanguigni.

Mangiare costantemente semi di zucca aiuta a regolare la pressione sanguigna, e quindi ritenuti un vero toccasana per l’attività cardiaca in quanto contribuiscono a prevenire attacchi e arresti cardiaci.

 

 3.  Regolazione del pH 

I semi di zucca hanno un’altra proprietà benefica, ovvero quello di indurre una alcalinizzazione del pH del corpo umano. Ci sono alcuni alimenti che inducono ad una maggiore propensione verso l’acidità, come i dolciumi, la carne, la farina di tipo 00 e derivati, gli zuccheri. Molti studi scientifici l’hanno già appurato, vale a dire che questa acidità porta all’insorgenza di vari stati infiammatori che possono rivelarsi alquanto dolorosi.

Mangiando regolarmente  semi di zucca questo problema non sussiste, anche se c’è da dire che ci sono anche altri alimenti oltre ai semi di zucca che possono indurre all’alcalinizzazione del Ph, come ad esempio le verdure.

 

 4. Riducono la glicemia 

La zucca, i semi di zucca e il succo di zucca sono in grado di ridurre la glicemia ematica. L’azione ipoglicemizzante dunque, sarebbe determinata dall’alto contenuto di magnesio, come illustrato in precedenza. Uno studio osservazionale condotto nel 2004 ha coinvolto 127.000 uomini e donne. Da questo studio è emerso che consumando alimenti ricchi di magnesio come in questo caso i semi di zucca, il rischio di contrarre il diabete di tipo 2 si riduce del 34% per le donne e il 33% per gli uomini.

 

 

 5. Migliorano la prestazioni fisiche

Per gli sportivi o tutti coloro che si dedicano ad attività fisiche più o meno intense, i semi di zucca si rivelano un buon alimento per contrastare la spossatezza e la stanchezza, inoltre aiutano a prevenire i crampi muscolari.

 

6. Sono anti-infiammatori e antisettici

Per chi è affetto da artrite, il succo di semi di zucca può essere un buon coadiuvante poiché possiede delle ottime proprietà antinfiammatorie. In alcuni casi si possono combattere gonfiori e irritazioni senza riscontrare alcun effetto collaterale.

 

 7. Hanno proprietà antitumorale 

Secondo uno studio osservazionale del 2012 i semi di zucca possono prevenire e combattere il cancro al seno e non solo, ma mettendo in atto una dieta ricca di questo alimento il rischio di contrarre il tumore al pancreas, alla prostata, alla mammella, al polmone e al colon è ridotto.

 

 8. Favoriscono la salute della prostata 

Il consumo dei semi agisce riducendo significativamente i sintomi dell’iperplasia prostatica benigna, una condizione in cui la prostata tende ad ingrossarsi  causando problemi di minzione. Pertanto integrando nella propria dieta i semi di zucca, i sintomi di tale problematica si riducono migliorando così la qualità della vita.

 

 9. Rendono più lievi i sintomi della menopausa 

Le donne che attraversano la fase della menopausa possono essere colpite da vari sintomi tra cui, improvvise vampate di calore, mal di testa, dolori articolari, ma introducendo nel proprio regime alimentare i semi di zucca si potrà dire addio a questi fastidi! Ricchi di fitoestrogeni naturali, i semi di zucca agiscono direttamente sull’equilibrio della pressione sanguigna, ed ecco che i sintomi vengono ridotti drasticamente

 

 10. Sono alleati del sonno 

Questo alimento contiene un buon quantitativo di triptofano, un aminoacido fondamentale che il corpo converte in serotonina e poi a sua volta in melatonina contribuendo a godere di un buon riposo notturno. Quindi, per chi vuole dormire con tranquillità, i semi di  zucca rappresentano una buona soluzione.

 

 11. Possono combattere il senso di pesantezza 

I semi di zucca sono ricchi di carboidrati complessi  e fibre, insomma tutto quello che serve per una sana digestione. Naturalmente per godere appieno delle sue proprietà benefiche bisogna mangiare tutto il seme.

 

 12. Aiutano il cervello 

E chi l’ha detto che solo i mirtilli apportano benefici al cervello? A quanto pare anche l’alimento in questione è un valido aiuto  per rafforzare il sistema cerebrale e la memoria. Quindi via libera ai semi di zucca!

 

 13.  Fanno perdere peso 

I semi di zucca presentano un contenuto di proteine altamente digeribili che contribuiscono a mantenere regolari i livelli di zuccheri presenti nel sangue. Quando si cerca di perdere i chili di troppo, mantenere inalterati i livelli di sangue si rivela essenziale. Ecco perché chi segue una dieta dimagrante, molto spesso i semi di zucca sono altamente consigliati nel regime alimentare.

 

 

Semi di zucca i benefici

Ecco tutti i benefici che apportano alla salute:

1. Ricchi di magnesio, rinforzano la muscolatura;

2. Hanno un’azione protettiva verso la prostata;

3. Contengono triptofano che coadiuva il rilassamento muscolare;

4. Mantengono stabili i livelli di zucchero nel sangue e abbassano il colesterolo, proprietà di tutti i semi oleosi (puoi approfondire su terzopianeta.info);

5. Utili per combattere anche le infezioni del tratto urinario;

6. Sono altamente digeribili e combattono l’acidità di stomaco.

 

Semi di zucca controindicazioni ed effetti collaterali

Le controindicazioni e  gli effetti collaterali di questo alimento sono molto rari. In linea generale sono considerati anallergici e la quantità di purine e ossalati è molto ridotta.

Ma esagerando con la quantità si potrebbero accusare problemi di stomaco, mal di testa, vampate di calore o disturbi gastrointestinali.